NeilPeng's BLOG.

My bike @ RISTERIET coffee, http://risteriet.dk/ 第一次到CPH逛的時候, 看到這間咖啡館的名字就直覺他應該是道上的店, 不過他周日沒開, 所以我們到店門口也只能看看裡面, 當時就有看到裡面一堆器材, 看來真的是道上的咖啡館~~ 不過上了他的網站看, 就看到一堆貓大便照片, 原本想說那放棄了, 但是跟前輩聊了一下, 前輩解釋這間咖啡館也算是個ㄎㄚ~ 因為聽到前輩說了這間咖啡館的許多事跡, 那當然就是一定要來逛逛嚕~~ 其實這間咖啡館距離CPH車站也非常近, 走路就到了, 根本不需騎單車, 不過因為地點距離和營業時間的關係, 我把這邊安排成第二站, 離開coffee collective之後, 已經拿了4包豆豆和12個杯子, 加上相機, 行李實在不少, 進入這間咖啡館的感覺很不錯, 外面冷冷的氣溫, 和裡面溫暖的感覺有莫大的差異, 裡面有兩個女barista, 人都很好, 在我點完espresso之後主動詢問我從哪邊來, 是不是來觀光阿~ 我看了看店裡許多生豆, 熟豆以及相關用品, 她們都很願意主動解釋~~ 也可以讓我隨意拍店內陳設的咖啡器材與環境, 這裡的客人流量蠻大, 雖然位子不多, 但是幾小時之內人來來走走, 還有附近外帶的都不少.. 這裡的espresso大概是今天咖啡館當中取最多了, 幾乎完全不酸, 但是沒有深焙厚重複雜的味道, crema充滿奶油質感, 味道算是很不錯的呢~~我蠻喜歡這間的味道~~ 我在這邊逛很久, 原因是這邊很舒服親切, 咖啡用具又很多, 我當然也狂買, 找到一個只要NT.300的illy espresso cup, 還有他的logo esoresso杯, 還有熟豆一包, barista跟我說BACCA配方比較有fruit味, 所以我就選了這配方了~~ 介紹當中說了很多很貴的東西, 例如便便豆, barista很願意解釋, 卻也提醒你很貴, 完全不會有強迫購買的感覺, 後來我甚至把所有買的東西都放在這邊, 然後出發到下一站kontra coffee, 最後回程才來拿東西, 這邊的是旅途中很窩心的一個地方, 咖啡好喝, 器材多又好逛, 服務親切, 真是開心的地方~~ 放家用咖啡機的地方 放生豆的地方 展示櫃.. 家用咖啡機再來一張 我的espresso, 幾乎完全不酸, crema奶油般質感與乾淨的味道令人印象深刻 David Schomer的書, 這邊咖啡館很愛Schomer書ㄟ~我的第一版都不見了, 還有handpresso也是到處都有喔~~ 熟豆豆單.... bar台與客人 Espresso quest again~原本也很想買這本, 但是看到作者blog的內容..就ooxx@#$#%了~~ LM Linea~ 這馬克杯很常見, 其實我也很想要~~ 這可能是鎮店之寶, 我一拿起來, barista就要跟偶解釋這是甚麼~~ 偶買低bacca豆. 窗戶看往外. anteprima illy Michael Lin, 2006 illy espresso cup一個台票300~真不知道發生甚麼事情~ 這裡的logo espresso cup嚕~