NeilPeng's BLOG.

這一陣子忙著換工作,serious espresso study有點怠慢,
今天開了最後一包半磅的豆豆,哇~做成卡布依然香香香..
(單向排器閥應該真的有其效果)
所以我要振作espresso study的精神,
第一件事情,就是在新公司搞個喝咖啡的器材,
為了徹底實行不奢侈政策,但是又不想要讓咖啡品質太過低劣,
我標了一台轉速比較慢的conical磨盤那一台磨豆雞,好像叫做卡布蘭沙之類的~~
然後我準備弄個Hario french press,加上一個溫度計,
用公司的熱水,等到溫度對了就丟粉,哈哈~一定可以維持些品質滴~~

這當然只是第一步,第二步才是玩真的,
那就是,我要去把我的LOMO LCA拿出來賣掉,
希望弄個NT.6k,然後換一套好一點的溫度計,
可以量測我的沖煮水溫,到時候我就可以更精確的掌握沖煮espresso的變數啦~~
嘿嘿~~有點小期待啦~~

期待歸期待,還是要用拉花照來洗版,
下一杯我把蒸氣鍋爐溫度調低,差好多喔,馬上蒸氣就沒力,
拿回去貝拉整理過的Techno,其實蒸氣很強啦,這是實話喔~~








彭子奕的得意棉花糖熱可可~




這種espresso杯,也被彭子奕弄棉花糖熱可可給他媽媽喝~





可愛的兄弟生活照~~