NeilPeng's BLOG.

某天中午,我和Gordon到桃園一間咖啡館,叫做peace coffee,平和咖啡,
平和咖啡在中正路上,裡面一派乾淨明亮,價目完全不輸台北的咖啡館,
雖然他是自烘咖啡館,店裡面有營業烘豆機,但是我原本是不太抱希望滴~~

平和咖啡裡面居然只提供咖啡和蛋糕,真是夠屌,
雖然他旁邊就是一間連在一起的小火鍋店,但是只提供咖啡,讓我有點訝異,
中午的時候到這邊,大多是一些旁邊上班的OL,
原來桃園也有消費力不錯的OL咧~~

點咖啡時,我不抱希望的問小美眉,妳們espresso有信心嗎?
小美眉滿臉訝異,就說都是正常做出來的阿,
感覺起來態度蠻大方,沒有奇怪之處,我就點espresso了..
小美眉煮咖啡的時候,我就拿著相機在旁邊走來走去,到處亂照,
我問小美眉可不可以照,小美眉有點為難,說到不要照咖啡機,其他可以,
其實這小美眉算是很不錯很親切的了,所以Gordon和我後來加點了蛋糕和泡芙..

小美眉沖煮咖啡的技巧還蠻ok, espresso讓不抱希望的我驚艷,
使用double basket取出約1.5oz(含crema),香氣明顯,溫順而舒服,
問她這種豆豆怎麼賣,好像一磅要NT.600以上,果然是精品豆豆搞出來的espresso...
他的甜點和咖啡都有很高的水準,當然價格也有點高,
不過在桃園街上有這麼不錯的咖啡,是讓我很訝異的囉~~

隔壁的小火鍋店,裝潢也很不錯,應該是同老闆的店吧,
因為店裡面和咖啡館是相通的,附餐咖啡也是咖啡館提供的,
我往小火鍋店一看,裡面居然有台3頭拉霸機~~
好好玩的感覺,火鍋店有台3頭拉霸機~~呵呵喝~~


Bruce的咖啡夢工廠
每一個玩咖啡的人，心中都有屬於自己的咖啡夢工廠
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吧台上的傢絲,其實小美眉使用傳統tamper,並沒有用這些傢絲說~~





店裡的烘豆機..





店內一景...