NeilPeng's BLOG.

像是熟客一樣坐在bar台,喝一口傳說中wecare的醬油膏,真是人生一大樂事~~


其實是肚子餓,正好又在附近,所以我們來到了CIA,
記得CIA剛開的時候,我們就常常光顧,當時還常常會遇到wecare咧,
真不知道該怎麼介紹這間咖啡店哩~~
應該從下面這篇文章"醬油膏般的Espresso by wecare"開始說起嗎??
http://members.aol.com/IrvineCafe/Articles/point1.html

當年wecare在bbs的咖啡版上面發表上面的論述,
說明什麼是好的espresso,造成台灣許多人趨之若鶩,研究espresso是什麼東東,
爾灣咖啡小站,La Crema,義大利咖啡實驗室(書或是咖啡店),煌鼎咖啡生活館...
後來台灣許許多多espresso相關的網站,店,書,豆豆供應商,器材貿易商..都從這邊開始,或多或少受到影響...
也害我一直花錢在咖啡上面~~:p

再貼一篇文章吧~~
台灣精品咖啡上網史 by wecare,(原刊載於誠品好讀(33), June 2003)
http://www.ptt.cc/man/Coffee/D316/D4AA/M.1068836756.A.25B.html

好了,廢話不多說,
CIA算是wecare開的咖啡館吧,後來倒了,
有一陣子招牌變成白色(像是早餐店麵店之類,但是我沒看過有開哩),
每次我經過延吉街都會偷偷喵一下,其實我心裡一直希望CIA是開著的,
去年給我喵著喵著,居然真的被我喵開了,
後來知道,原來有別人去頂起來了,並且請wecare回復成原本CIA的樣子給他,
看到以前店裡面的感覺回來了,我心裡還蠻高興,
我喜歡CIA的原因有幾個,
1.客人很少.
2.咖啡不錯.(還是時常有雪特,還有常常果糖加太多,造成些困擾)
3.算是傳說中的人物經營的,有故事讓我覺得有趣.
4.燈光柔和,有大片落地窗,有沙發,裝潢舒服.
5.音響很棒.(現在已經沒了,有點幹)

我點了蒜泥白肉餐,ZOE點什麼黃魚的餐,彭子奕點了什麼的焗麵,
餐還不錯吃,尤其是附送的烤鬆餅小點心,很讚哩~~

當然我有點espresso啦,
不是wecare經營的,但是老闆應該是wecare的fans,
所以豆豆還是wecare提供喔,他的espresso喝的出來有夠新鮮,Crema佔一半多一點的體積,
(從Crema的味道和口感,我可以分辨出應該是剛烘好2~3天的豆豆),
espresso的味道很不錯,很像是CIA剛開的味道,也像是很久很久以前印象中La Crema的味道,
我是覺得蠻喜歡的,所以又叫一杯,當場第二杯就比較濃了點,第一杯有些味道就不太喝的出來,
不過沒有關係,都算不錯啦,第二杯太濃可惜了一些些啦~~~



















和La Crema一樣的大熊熊ㄟ~~~














沙發不錯,我很喜歡~~^^





彭子奕真像是坐bar台的熟客,哈哈哈~~




傳說中的醬油膏~~彭子奕會不會是全台灣喝最多espresso的四歲小鬼阿??~







整體來說,CIA還是讓我很喜歡,
但是希望有兩個地方可以稍稍改進.
1.音響真的太不行,有違Cafe In Audio,發燒咖啡館的名稱,最少也買國產雅瑟的小喇叭嘛!!
2.bar台還是要乾淨比較好,放了許多餐具和賣菸的廣告箱,讓bar台沒法坐,真的很可惜~~>