NeilPeng's BLOG.

(2003年秋天去古坑看咖啡樹照的,不就是幾顆菓子,搞的真慘..)

今天已經是星期四了,上個週末,
因為我從極粗研磨試極細研磨,心裡面已經有適合的espresso粉粗細的感覺,
當粉的粗細適當時,也被我弄出幾杯自認為不錯的espresso,
所以我很高興的下了些結論,並且開了一包新的豆豆,想要好好驗證一番,
結果~~沒想到~~新的一包怎麼煮都共估~~~
真的很慘,我在兩天內煮了500g的豆豆,喝了二十杯有吧,
害我晚上也睡不著,心情也不好..

喝太多咖啡的副作用在周一開始出現,
週一我就沒有豆豆,索性也休息一下不玩了,
結果我發現一早起床頭就好痛,有時候會比較不痛點,
但是大概一整天都痛痛的,我猜是身體習慣需要咖啡因了..
更慘的是,居然都不會想上廁所,星期一沒有,星期二也沒有,到星期三才會想,
根本是閉結3天嘛~~
頭痛也痛到今天週四才比較輕微些..

所以咖啡因還是不能攝取太多,
否則一斷掉,就又頭痛又閉結的...
還是要顧好身體先...

雖然這幾天沒有煮咖啡,
但是我還是手賤,買了不少機斯,
像是下面這個直火烘豆機,很屌吧??




除了烘豆雞,還有買Techno用的預浸套件~~
可以控制欲進出水的時間和預浸停止的時間,
當然重點不只是控制時間,而是預浸時少了吸力吸壞咖啡餅...


(這圖示從貝拉來的,因為我自己沒有圖,所以藉用貝拉的喔~)


除了上面的,我還買了Techno用的壓力錶,
這樣可以看到沖煮的壓力,也可以自己感覺一下壓力的差異,
不過好像就沒有照片啦~~