NeilPeng's BLOG.

神通廣大的Gordon又展現利害的地方啦,這次出現義大利金杯咖啡,拿到的時候還可以聞到全是CO2的新鮮味道...


Gordon真是很猛,剛拿到RB tamper而已,
突然又出現義大利金杯咖啡,聽說這個很有名,在羅馬的什麼萬神殿有金杯咖啡的店面,
不過為什麼要搞這麼猥褻的商標圖案,我真是搞不懂義大利人..

豆豆是500g一包的,拿來公司的時候還沒有拆封,
雖然都沒有排氣閥,可是我可以聞到CO2的味道,可以感覺到咖啡豆豆的新鮮,
這真是難得的經驗,可以拿到漂洋過海的名豆豆,居然還是新鮮的ㄟ~~

其實我弄不清金杯咖啡到底是什麼情形,
因為之前聽到的同樣叫做TAZZA D'ORO,
但是似乎不是同一間,像下面這樣..
http://www.tazzadoro.it/

而我拿到猥褻圖案的,官網在下面,
http://www.tazzadorocoffeeshop.com/

回家打開之後,豆豆表面幾乎都有油,
看了他的包裝,這包的配方叫做是"Regina dei Caffe'",
官網裡面有,一包9.8歐元,說是九種高檔Arabica豆豆組成,
什麼五十年來配方都是秘密,傳了三代...真是好屌喔..
http://www.tazzadorocoffeeshop.com/prodotti2.php?ID=26
他的包裝上面還說是100% Arabica呢...

回家拿來煮,有點嚇到我了,因為必須要磨算是比較粗才會ok,
那種刻度類似剛烘好2天左右的豆豆,表示這豆豆還蠻會排氣的哩,
煮出來整杯滿滿crema,而且crema質感黏稠,喝起來有厚重的味道,
根本,就像是有R豆的配方...
確實甜味很明顯,然後有一點點鹹的感覺,
大概是這樣,這真是一次不錯的經驗,有新鮮的進口豆可以玩,其實很不錯,
也可以知道義大利人大約搞出什麼樣的東西來喝,
希望這不是騙觀光客的,因為我有用感情在煮在喝ㄟ~~~



/Reference/

官網..
http://www.tazzadorocoffeeshop.com/

難忘咖啡香─羅馬印象, by 咫尺天涯.
http://blog.webs-tv.net/rebeccalin/article/2088752

The World's Best Cup of Coffee And Where to Find it... (這是旅遊廣告吧??我猜..)
http://www.richsamuels.com/nbcmm/coffee/tazzadoro.html