義大利出品Caffe del Moro熟豆(配方裡有印度R豆喔~)－NeilPeng's BLOG.

豆豆外觀

前幾天有一天早上,忍不住把大阿姨帶來的,表弟店裡用的義大利豆豆拿來煮了,
打開看豆豆,顏色蠻深,但是完全沒有出油,
我用平常磨豆機的刻度,平常的量,居然可以煮,
更神奇的是,可以看到粹取雖然沒有變成漏斗狀,
但是crema很多,感覺上豆豆蠻新鮮,
讓我訝異到不行!!!

喝起來口味算濃厚型,不是香氣型,
有種很重的味道,不知道是不是有R豆??
(因為我不知道R豆是什麼味道~)

有一點點鹹,並且可以感覺到還算甜喔,
讓我蠻訝異,可以放蠻久,做飛機,還有新鮮的感覺與蠻清晰的味道表現...

我到網路上找了一下,找不到原廠網頁,
不過找到一個有賣相同豆豆的網站,還有簡單介紹這一隻豆豆,
果然有R豆,而且是印度R豆,難怪Crema可以維持那樣不錯,所以我喝到的一定是R豆味道...
網址http://www.meinl.com/store/merchant.mv?Screen=PROD&Store_Code=MC&Product_Code=94&Category_Code=ESP

Very full body. Dark roast. A true rich Italian espresso. Roasted in Italy,
this whole bean blend is optimized for the Italian espresso maker and Italian taste.
Blended with high quality Indian Robusta, its full body
makes it perfect as an after-dinner Espresso.